二手5000升果汁管式殺菌機應用于果汁,果漿等流體食品,物料在套管式熱交換器中進(jìn)行高溫殺菌處理。該系列含有套管式殺菌機和列管殺菌機兩種
二手5000升果汁管式殺菌機
工作原理:
殺菌機是通過(guò)在高壓下用循環(huán)熱水30分鐘來(lái)實(shí)現滅菌的,除菌后,系統逐步被降至生產(chǎn)溫度,就可以進(jìn)入生產(chǎn)階段。
產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)前期處理后,進(jìn)入殺菌機物料罐,輸送泵將產(chǎn)品送入套管熱交換單元進(jìn)行預熱。
zui后在管式熱交換器中進(jìn)行加熱,產(chǎn)品須在保溫管中保溫一定的要求時(shí)間以取得預定的殺菌效果。
產(chǎn)品在波紋管中利用熱回收方式冷卻至包裝溫度。
每個(gè)生產(chǎn)周期結束后,都要用堿液或酸對系統進(jìn)行清洗。
設備組成及技術(shù)指標:
由物桶、套管式換熱器、無(wú)級變速輸送泵、保持器、密閉水桶、熱水發(fā)生器、控制柜等組成。
采用鏡面焊接技術(shù),保持管道連接平滑。
采用波紋管連接,減少熱變形應力。
殺菌不足自動(dòng)返回管路,確保系統無(wú)菌性。
無(wú)菌閥,冷卻管路連接法藍采用蒸汽保護。
采用熱回收技術(shù),提高熱傳輸效率,節約能源。
液位,溫度實(shí)時(shí)控制。
二手5000升果汁管式殺菌機 【管式殺菌機概述】
管式殺菌機是專(zhuān)門(mén)為乳品、果汁、飲料或類(lèi)似流體物料設計的一次殺菌設備,是物料通過(guò)殺菌、冷卻達到延長(cháng)保質(zhì)期 目的的理想設備??筛鶕脩?hù)對不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求,進(jìn)行流程組合設計,具有各種安全保護措施,全過(guò)程自動(dòng)控制,穩定精確。
【管式殺菌機用途】
管式殺菌機一般用于乳品、果汁、飲料、糖漿、醬油、醋、帶顆粒的流體、各種濃醬類(lèi)等。
【管式殺菌機結構】
本機組主要由物料系統、高溫熱水系統、脫氣系統(可選)、高壓均質(zhì)系統(可選)、CIP系統、殺菌無(wú)菌系統(可選)及控制系統等系統組成。