在位出售每小時(shí)2噸雙螺旋隧道速凍機 有需要的速度聯(lián)系螺旋式速凍機是一種高效、節能的速凍裝置,代表了當今速凍機市場(chǎng)的發(fā)展方向,是現代速凍食品企業(yè)的*機型。按結構形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機
可為企業(yè)提供多種食品的生產(chǎn),一機多用,降低運行成本,是小規模占地面積受限,投資者的理想選擇,多鏈條傳動(dòng),變頻調速,輸送帶為食品級皮帶,安全衛生,符合使用要求。
速凍機一般可以分為推進(jìn)式速凍機、往復式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機、隧道速凍機、螺旋速凍機、提升式速凍機等。
2.低溫快速凍結、保鮮效果好,尤其適合食品超市現場(chǎng)制作。
三、工作原理:
推進(jìn)式速凍機主要是由制冷系統、推進(jìn)系統、電氣控制系統及速凍室等所組成的;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤(pán)通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng),在移動(dòng)的過(guò)程中,經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機及導流板的作用下形成一個(gè)穩定的垂直環(huán)狀低溫氣流,這個(gè)低溫氣流與水平運動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,從而實(shí)現快速降溫凍結過(guò)程。
首先,將裝有待凍食品的凍品盤(pán)放在速凍機的水平輸送鏈上,凍品盤(pán)隨輸送鏈進(jìn)入速凍室內的提升軌道,作步進(jìn)提升運動(dòng),待凍品盤(pán)上升至過(guò)橋位置時(shí),推盤(pán)器將提升軌道上的凍品盤(pán)推至下降軌道上,然后凍品盤(pán)隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤(pán)送出速凍室。當食品隨凍品盤(pán)在速凍室內實(shí)現上述流程時(shí),制冷系統產(chǎn)生的強冷空氣在風(fēng)機及導流板作用下形成一個(gè)穩定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,被凍食品實(shí)現快速降溫凍結,完成凍結過(guò)程。以上的全部過(guò)程都是在速凍機的“大腦"---可編程控制器(PLC)的“指揮下"完成的,而人機交互是由液晶觸摸屏實(shí)現的。觸摸屏的主界面中設有“自動(dòng)"、“速凍時(shí)間調整"、“手動(dòng)"、“警報"、“狀態(tài)"、“化霜"等操作界面。系統開(kāi)機即進(jìn)入自動(dòng)運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動(dòng)"、“停止"按鈕發(fā)出。
三、主要特點(diǎn):
1、立體式結構的輸送系統,占地面積小,性能穩定可靠。 2、高效節能型新產(chǎn)品,與同類(lèi)型產(chǎn)品比較節電30-40%。
3、緊湊的結構和優(yōu)化的風(fēng)道設計,獲得最佳速凍效果。
4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單。